Ayam Masak Cili Api

Asalamualaikum kawan-kawan..

Malam minggu ni tak macam dulu-dulu. Dulu, tak sabar-sabar dengan malam minggu, mesti keluar dengan member sekuliah baik masa study kat ITM Sarawak ataupun UPM. Tapi di UPM ni ada matang skit..so walaupun diam di KL, terkawal la sket.. (terkawal la sangat..!!!)

So, check-check dalam netbook ada la gambar masakan yang diambil tapi tak di masukkan dalam blog..so Chef Nadiah pun dah berdengkur..aku masukkan la jugak kan..

Bahan-Bahan A: DI KISAR

Bawang besar setengah biji

Bawang merah 3-4 biji

Bawang putih 2 ulas

Halia setengah inci

Serai sebatang

10-15 biji cili api, mengikut kepedasan yang diingini.

Bahan-Bahan B:

Rempah kari

Serbuk kunyit

Asam jawa

Garam dan ajinomoto

Daun limau

Ayam - berapa ketul terpulang lah!

Cara-caranya:

Tumis Bahan A yang telah dikisar sehingga terbit minyak kemudian masukkan air asam jawa. Kacau sehingga sebati. Masukkan serbuk kari dan sedikit serbuk kunyit, masukkan garam dan aji secukup rasa. Sekiranya kuah nampak pekat, masukkan sedikit air dan masukkan ayam dan gaul sebentar serta tunggu sehingga ianya masak. Masukkan daun limau setelah masak....Senang kan? Amat mudah sekali untuk mereka yang malas sikit nak masak..so apa lagi..makan lah!!