Asalamualaikum..
Lama dah tak puasa sunat..berbulan-bulan lepas Ramadan tahun lalu. Nak puasa 27 Rejab (Ahad) tapi tak dapat sebab nak drive balik dari Pekan, so memerlukan tenaga, kira nasib baik jugak tak puasa sebab masa driving, mata ni mengantuk macam diikat dengan batu..haishh!!!
So, bila puasa ni, my lovely wife tanya nak makan apa..so banyak menu dibayang-bayangkan..entah puasa aku ni main bayang-bayang jer..sebab ingat nak makan..
So, untuk berbuka, dicadangkan sotong masak sambal, sawi masak belacan dan ikan bakar (entah minggu mana punya ikan dibakar...lama teramat!!)
So boys and girls..nah!!
Bahan-Bahan Yang Dikisar:
Cili kering
Bawang merah
Bawang putih
Halia
Bahan-Bahan Lain:
Kicap
Air Asam Jawa
Garam
Ajinomoto
Cara-Caranya:
Sotong digaul bersama serbuk kunyit dan garam kemudian digoreng sebentar dan diangkat.
Kemudian tumis bahan-bahan yang dikisar sehingga naik bau dan masukkan air asam jawa, kicap, garam dan ajinomoto dan kacau sebentar. Kemudian masukkan sotong yang siap digoreng tadi ke dalam kuali dan kacau seketika dan bolehlah diangkat dan dihidang dan DIMAKAN!
Alhamdulillah...semoga puasa ku diterima Allah swt...kejap lagi sawi yer...
Tiada ulasan:
Catat Ulasan