Halaman

Selasa, 5 April 2011

Mee Rebus Versi Pantai Timur

Mee Rebus ehhh? Aku ingat mee sup..ape beza mee rebus dgn mee sup..yang aku tau..mee kuning tu je..yang lain, aku kurenggggg pasti...tapi mee rebus adalah kegemaran wife aku, so aku postkan untuk korang....renung-renungkan dan selamat beramalll...

Bahan-bahannya:

Bawang putih – 3 ulas (Ditumbuk)
Bawang Merah- 3 ulas (Ditumbuk)
Halia               - ½ inci (Ditumbuk)
Ayam              - 3 ketul(di potong kecil)
Udang                - 10 ekor
Kiub Pati Ayam Maggi – 1 ketul
Asam Keping    - 1 keping
Garam&sedikit perasa
Serbuk lada hitam
Mee  kuning      - 1 Peket
Sawi
Sedikit daun sup dan lada besar utk hiasan

CARA-CARANYA:

Tumis bahan2 yg ditumbuk sehingga naik bau kemudian masukkan ayam dan udang dan gaul sebentar..kemudian masukkan 1 jug kecil air dan kacau sebentar...kemudian masukkan asam keping,garam dan perisa,kiub pati ayam serta serbuk lada hitam..last sekali masukkan sayur sawi dan kacau bahan2 tersebut sebentar dan blhlah dihidangkan..

P/S:sebenarnya lagi byk sayur lagi sedap seperti bunga kobis,carrot,tomato dan lain-lain....tetapi oleh kerana anak saya kurang makan sayur wife pun tak letak byk sayur…apa yg ada dlm petis yg tu lah wife saya gunakan..nak lg sedap mkn ler ngan sambal cili kicap…selamat mencuba…