Asalamualaikum wbt
Alhamdulillah, 12 September 2012 yang lepas adalah hari ke 6 aku puasa syawal...memang amat perit puasa 6 berbanding puasa Ramadan sebab jamuan raya sana sini pastu makcik kakcik semua melaram lepas raya..aurat tak jagaaa..hahahaha!!! melalut je aku! oklah...back to our business...ramuannya adalah:
Cili kering
Bawang merah
Bawang putih
Halia
(bahan-bahan diatas dikisar)
Air asam jawa
Garam dan ajinomoto
Sos tiram
Kicap manis
Cara-caranya:
Ketam dilumur dgn kunyit dan garam kemudian digoreng kemudian
diangkat ..Tumis bahan-bahan yang dikisar sehingga naik bau dan masukkan air
asam jawa, garam dan ajinomoto..
Akhir sekali masukkan sos tiram dan kicap manis gaul
sebentar dan masukkan ketam gaul sebentar dan bolehlah diangkat…
Tiada ulasan:
Catat Ulasan