TraveLog Istanbul, Turkiye - Ku Tinggalkan Jejak Kakiku Di Sana - Bahagian 3

BAHAGIAN 3 - MENYUSUR LALUAN REMPAH RATUS

Jalan-jalan di Istanbul, tanpa menggunakan pengangkutan awam amatlah meletihkan. Tetapi yang bestnya, kita boleh melihat sekeliling, kedai-kedai orang Turki, cara mereka menyapa kita, besar atau kecilnya lorong-lorong mereka dan sebagainya.

Apa yang aku perhatikan di Istanbul, kebanyakan warganya memilih untuk menggunakan pengangkutan TRAM ataupun berjalan kaki, Jarang nampak kenderaan peribadi di jalanraya, mungkin kawasan tersebut ada tempat bersejarah, maka perkhidmatan tram diutamakan untuk tujuan pelancongan. 

Gambar di atas menunjukkan perkhidmatan tram yang disediakan di Istanbul. Yang ni aku ambik dari internet lah. Kami menggunakan tram dari Stesen Beyazit, kadang-kadang turun di Sultanahmet, kadang-kadang di Gulhane dan rasanya sekali di Kabatas. Cara menaikinya; beli token berjumlah 3TL (RM6) dan naiklah selama yang mahu. Jika anda hanya mahu ke Sultanahmet, mungkin rugi sedikit sebab dekat. Selepas Beyazit, hanya melalui Stesen Cembelitas dan terus ke Sultanahmet. Sebab itulah kami sehingga hari ke 3, kami hanya berjalan kaki sahaja. 

Ok..bahagian kedua aku sebut tentang shawl kan? Selepas kami keluar dari Hagia Sofia pada hari sebelumnya, isteri aku ada 2 pasang shawl, bukan apa..dek kerana murahnya dan aku pun tak galakkan dia membeli terlalu awal. Jadi esoknya dia memakai shawl tersebut dan tampak amat mudah mengenakannya. 

Kainnya amat lembut dan mudah dibentukkan. Tapi disebabkan hari seterusnya, kami ingin melihat-lihat lagi kawasan, jadi aktiviti shopping ditangguhkan sementara waktu. 

MASJID SULAIMAN / SULAYMANE CAMII

Selepas minum pagi, tourist guide kami iaitu abang iparku sendiri mengajak kami untuk pergi ke Masjid Sulaiman ataupun Sulaymane Camii. Tidak jauh dari Grand Bazaar, kami menyusuri lorong-lorong kecil untuk ke masjid tersebut. Seperti biasa, rekabentuk masjid ini sama dengan rekabentuk yang lain. Tetapi keindahannya tidak terkata. 

Satu perkara yang anda akan perasan semasa di Istanbul, jarak masjidnya atau camii amat dekat sekali. Sebagai contohnya, Blue Mosque amat dekat dalam 5 minit berjalan kaki ke Masjid Sultan Mahmud Turbesi dan dari Masjid Sultan Mahmud, terdapat pula Masjid Sultan Murad Turbesi. Kenapa masjid-masjidnya semuanya berdekatan antara satu sama lain? Aku tak dapat jawapannya, tapi andaian aku yang marhaen ini ialah, dulunya masyarakat Islam amat dekat dengan masjid. Semua aktiviti dijalankan di masjid, jadi penuhlah masjid untuk aktiviti seharian mereka. Dan juga solat waktu juga penuh, memungkinkan masjid lain dibina berdekatan.

Suara azan bagaimana? Amat mengasyikkan! Kami berada di Taman Blue Mosque pada waktu Isyak dan mendengar azannya bergilir-gilir. Contohnya, selepas Blue Mosque mengalunkan "Allahuakbar" yang pertama, maka Masjid Sultan Murad Turbesi akan mengalunkan kalimah yang sama. Kemudian kalimah "Allahuakbar" yang kedua datangnya dari Blue Mosque, Masjid Sultan Murad akan mengikuti selanjutnya. Disebabkan itulah azannya panjang dan mengambil masa sehingga 20 minit.

MISI MENCARI SPICE BAZAAR

Selepas Masjid Sulaiman, misi seterusnya adalah Spice Bazaar. 'Tourist guide' kami mempunyai peta pelancong yang diberikan oleh staf hotel. Jadi kami pun berjalan mengikut panduan peta tersebut. Lorong-lorong di kawasan sekitar ada yang sempit dan ada yang besar boleh memuatkan sebuah lori melaluinya. Tetapi kebanyakan sehala untuk mengelakkan kesesakan di kawasan tersebut.

Setelah sesat hampir sejam, akhirnya kami menemui Spice Bazaar. Tau berapa lama bazaar ni wujud? Sejak tahun 1660 menjadi tempat persinggahan dan pengumpulan rempah ratus dari Asia. Orang terlalu ramai dan padat berhampiran pintu masuk Spice Bazaar dengan pelanggan dan pelancong bertali arus.

Jom kita masuk ke dalam Spice Bazaar. Yang peliknya, dalam bazaar tersebut, keadaannya tak la terlalu sesak. Mungkin disebabkan orang ramai dan pelanggan masuk ke dalam kedai memilih manisan-manisan yang ada. 

Inilah pilihan ramai : Manisan Pistachio

Banyak pilihan manisan berserta warna yang terdapat di kedai-kedai di dalam Spice Bazaar ni. Seperti biasa, kami "cair" dengan penjual yang pandai sedikit bahasa Melayu. Dan selepas memilih manisan, kami bergambar kenang-kenangan dengan penjual manisan tersebut.

Katanya mukanya seperti George Clooney...ada la sikit sikit hehe

Latar belakang adalah pintu masuk sebelah Eminonu

Satu perkara yang anda perlu ingat apabila keluar dari Spice Bazaar di sebelah Eminonu ni. Jangan terkejut dengan sapaan pemuda yang membawa beg plastik kerana mereka adalah penjual minyak wangi. Ingatan aku, JIKA ANDA BERNIAT UNTUK MEMBELI MINYAK WANGI TERSEBUT, JANGAN TAWAR MENAWAR DENGAN MEREKA DAN BIARKAN MEREKA MEMBERI DISKAUN "GILA-GILA" KEPADA KITA. Seperti yang akan kami alami, kami biarkan mereka mengekori kami sehingga mereka memberikan harga terendah dari 100TL untuk 6 jenis minyak wangi menjadi 60TL untuk semuanya. ASALKAN SELEPAS MEMBELI, JANGAN BERLENGAH LAGI DAN TERUS MENINGGALKAN TEMPAT TERSEBUT kerana yang berjaya menjual akan memanggil kawannya yang lain. Tapi boleh dipastikan, minyak wangi seperti Lacoste, Kenzo, Armani yang kami dapat adalah yang original berdasarkan botol dan kotaknya. Mungkin seludup dari sempadan sebab Turki sememangnya berada di tengah-tengah di antara Eropah dan Asia.

Selepas kami berjaya melepaskan diri daripada penjual minyak wangi yang "ekstrim", kami berjalan ke arah Jambatan Galata tidak jauh dari Galata Tower. Di atas jambatan sempat kami mengambil gambar kaki pancing di tengahari yang terik tetapi udaranya sejuk dan nyaman.

Disebabkan keletihan, kami mengambil keputusan untuk balik ke hotel tetapi bukan menaiki tram tapi berjalan kaki balik menyusuri jalan tram dari Eminonu-Sirkeci-Gulhane-Sultanahmet-Cemberlitas-Beyazit. GILA JAUH!!!! Dan sempat singgah untuk makan hehe..

Dengan lemah longlainya kami berjalan kaki balik ke hotel di Fatih. Dan sempat singgah sementara di Grand Bazaar untuk meninjau sebelum memulakan aktiviti shopping secara besar-besaran esoknya hahaha!!!

KITA SAMBUNG KE BAHAGIAN 4 YERR NANTI..INSYAALLAH...

TraveLog Istanbul, Turkiye - Ku Tinggalkan Jejak Kakiku Di Sana - Bahagian 2

HARI PERTAMA DI ISTANBUL – (HARI KEDUA DALAM JADUAL) 

Dikira hari siang yang pertama disebabkan malamnya baru tiba di Istanbul. Pertama sekali cerita heater di dalam bilik. Rupanya pilihan aku untuk menggunakan heater adalah salah kerana terlalu panas dan berpeluh-peluh aku dalam bilik. Tidur jugaklah tapi jam 3.00 pagi dah terbangun kerana waktu di Kuala Lumpur sudah 8.00 pagi. Dah biasa bangun masa tu, di Istanbul pun dah tak boleh nak adjust masa. Yang bagusnya hotelnya adalah kemudahan WIFInya amat cemerlang. Memang laju sekali. Masalahnya nak telefon rumah mentua di Pekan untuk bercakap dengan anak-anak, nak guna smartphone, di rumah mentua takde smartphone jadi kena jugak guna telefon bil. Satu lagi yang cemerlang di hotel Istanbul Sydney ni adalah air panasnya. Walaupun bilik airnya kecil, tapi air panas sentiasa ada. Jiwa sebenarnya pada masa itu dah tak sabar-sabar nak berjalan-jalan hehe.. 

ATAS BUMBUNG ISTANBUL SYDNEY HOTEL 

Jam 8.30 pagi aku dan isteriku naik ke atas bumbung untuk ke cafenya…MASYAALLAHHH!!! Pemandangannya yang amat MENAKJUBKAN!!!! SUBHANALAH!! Dan pada waktu ini aku boleh lihat keindahan Blue Mosque, Laut Marmara dan camar-camar berterbangan. Sungguh aku beruntung diberi peluang untuk menikmati keindahan ini oleh Allah s.w.t. Entah bila lagi aku boleh menikmatinya lagi..ALHAMDULILLAHHH… 

Dan sudah tentu aku dan isteriku mengambil gambar untuk kenang-kenangan. Sewaktu sampai di café, terdapat seorang pemuda yang menjadi pembantu café tersebut sepanjang kami berada di situ. Bila ku tengok kembali gambar-gambarku, memang tiada lah gambar pemuda tersebut. Beliau amat rajin sekali dalam menjalankan rutinnya seharian. Ada 2 kemungkinan, mungkin dia seorang Kurdish ataupun ori Turkish, tapi nak bercakap masalah bahasa, nak bercakap pun payah. 

Sarapan pagi? Sila perhatikan gambar. Tiada nasi di sini ye. Di sesetengah tempat ada, tapi bilangannya amat sedikit untuk dicari. Jadi apa yang ada, itulah yang kami bedal hehe…ada daging, keju, buah zaiton, roti,kismis dan yang putih tu telur ayam. Yeee telur ayam bukan telur itik tau! Hahaha! Telur ayam rasanya paling sedap dalam pinggan berbanding makanan lain sebab rasanya berbeza dengan telur ayam di Malaysia. Roti rasanya dalam seumur hidupku, inilah roti paling keras sekali haha!! Apabila aku perhatikan di kedai-kedai sekitar, memang roti ni dijual terbuka. Maksud terbuka tidak di dalam bungkus dan amat keras sekali serta panjang. Sebab itu roti ini amat tahan sekali, rasanya boleh tahan sebulan atau lebih. 

MILO tu abaikan sebab Made In Malaysia hehe!!

AHAD YANG NYAMAN: PERJALANAN KE SULTANAHMET 

Selepas sarapan, jam 9.30 pagi, kami turun dari hotel untuk memulakan perjalanan melihat persekitaran. Rupa-rupanya hotel ini terletak di bawah bukit dan untuk ke jalan utama kena berjalan menaiki bukit. Jadi kenalah setiap hari menaiki bukit ni. 

Aku hairan kenapa sungguh sunyi jalan dan tiada aktiviti perniagaan. Rupa-rupanya hari Ahad dan kedai lambat dibuka. Jadi boleh la aku bergambar di tengah jalan hehe.. 

Maka kami berempat mendaki bukit dengan gigihnya menuju ke Beyazit. Beyazit seperti kebanyakan tempat adalah kawasan perniagaan, kedai-kedai makan dan stesen tram (disebut TRAM, bukan TREM). Di sini juga terdapatnya Universiti Istanbul, rasanya mungkin dalam filem Istanbul Aku Datang, Lisa Surihani berlakon di sini. Di sini jugaklah Grand Bazaar, tempat membeli belah yang menjadi tumpuan pelancong seluruh dunia. Tetapi kami belum lagi berhasrat untuk membeli belah. Baru hari pertama, sabar! Hehe.. 

Berjalan di jalan-jalan Beyazit ini di waktu pagi hari Ahad amat mengujakan. Cahaya matahari memang ada tapi angin sejuk tetap menyelimuti badan. Sambil berjalan, mengambil gambar kenangan dan berjalan mengikuti langkah abang iparku yang menjadi tourist guide pada hari ini. Sebenarnya di Kuala Lumpur kita boleh mengalami saat ini, waktu pagi Ahad yang nyaman. Cuma tidak lama. Dari jam 7.00 pagi hingga 8.30 pagi. Waktu aman sementara di Kuala Lumpur terutamanya di Jalan Tuanku Abdul Rahman. 

Dari Beyazit kami berjalan ke Blue Mosque yang terletak di kawasan Sultanahmet. Berjalan? Jauh ke? Sebenarnya kami belum mahir untuk menggunakan tram, jadi eloklah berjalan. Lagi sihat dan menyihatkan. Berjalan dari hotel, jika dicampur dengan kawasan bukit yang didaki tadi memakan masa 1 jam. Lebih kurang jam 10 pagi kami tiba di kawasan Blue Mosque. Dengan pagi yang indah dan belum ada ramai pelancong, kami sempat meninjau kawasan sekitar sebelum memasuki Blue Mosque. 

BLUE MOSQUE/SULTANAHMET CAMII/MASJID BIRU 

Memasuki kawasan Blue Mosque amat sungguh menenangkan. Setelah mengambil beberapa gambar di luar masjid, kami masuk ke dalam masjid yang indah ini dan didapati ramai orang dah berkerumun di pintu masjid. Masuk adalah percuma. Sila lah lihat keindahannya melalui gambar aku ini. Sungguh mengujakan!! Nak tau sejarahnya, sila cari dan Tanya Uncle Gugel yer..hehe!! 

 

Setelah puas menikmati keindahan dalam dan luar masjid, kami berjalan kaki ke Hagia Sofia. Berbeza dengan Blue Mosque, Hagia Sofia dikenakan bayaran masuk sejumlah 25TL bersamaan RM50. Kenapa Hagia Sofia dikenakan bayaran sedangkan Blue Mosque tidak? Dari pengamatan aku, Hagia Sofia telah dijadikan sebagai muzium bersejarah sama seperti Topkapi Palace. Dan Blue Mosque juga adalah masjid bagi solat waktu dan solat Jumaat. Memang la kena free. 

HAGIA SOFIA/AYASOFYA 

Sejarah Hagia Sofia kena gugel sendiri yer..hehe..tapi Gereja zaman Byzantine ini telah dijadikan masjid oleh Sultan Muhamad Al Fatih, Penakluk Constatinople pada 1453. Pada 1 Jun 1453, solat Jumaat pertama telah diadakan di Hagia Sofia yang juga digelar sebagai Imperial Mosque. Sila lihat latar belakang gambar ini, terdapat perkataan Allah dan Muhammad serta gambar Virgin Mary di tengah-tengah. Setahu aku, jika tidak salah, gambar tersebut ditutup setelah gereja ini dijadikan masjid. Dan pada tahun 1935, selepas kejatuhan Empayar Ottoman, masjid Hagia Sofia atau di kalangan masyarakat Turki digelar sebagai AyaSofya dijadikan muzium oleh pemerintah Turki. 

Pandangan dari atas Hagia Sofia

Melihat Hagia Sofia yang dibina dalam tahun 537 dan Blue Mosque yang siap dibina pada tahun 1616, kita akan terpegun dengan keindahan strukturnya, rekabentuknya serta material yang digunakan amat tahan sehingga Hagia Sofia boleh bertahan beribu-ribu tahun. Begitu juga dengan Blue Mosque yang bertahan selama 500 tahun. Dinamakan Blue Mosque/Masjid Biru disebabkan hiasan dalamannya menggunakan jubin biru dan gaya rekabentuknya adalah bercirikan Ottoman. Bagaimanakah arkitek zaman itu boleh mengilhamkan sesuatu yang indah sebegitu, sudah tentu ilmunya datang dari Allah swt untuk dimanfaatkan kepada umat Islam yang lain. Nama arkiteknya pun susah nak sebut hehe..Sedefkar Mehmed Agha. Tak perlu belajar jauh-jauh kerana ilmu arkitek Islam sebenarnya sudah lama ada namun kita lebih memandang kebaratan. 

HAGIA SOFIA / AYA SOFYA

BOSPHORUS STRAITS CRUISE 

Dahaga. Apabila keluar dari Hagia Sofia, kami singgah di cafe yang menjual air buah delima. Dan di Turki pun mereka panggil delima (jika itu yang mereka sebut kerana kami orang Malaysia). Rasanya amat masam dan harga segelas adalah 3TL. 

Dan di depan café, satu perkara yang banyak kami temui adalah ‘jurujual’ atau promoter untuk aktiviti melayari Selat Bosphorus. Dan jam pun dah 12.30 tengahari, rasanya perlu berehat untuk menikmati angin Bosphorus. Lalu kami pun naik lah dengan puluhan yang lain dengan bayaran 40TL seorang. 

                         

Angin Bosphorus amat sejuk dan nyaman. Walaupun panas terik di tengahari itu, tapi suasana nyaman tetap ada. Selat Bosphorus adalah selat yang memisahkan dua Istanbul iaitu Istanbul Eropah dan Istanbul Asia. Sebab itulah Turki digelar sebagai Negara Dua Benua. Perjalanan selama 2 jam menyaksikan banyak monumen bersejarah di tepian selat seperti Istana Dolmabahce, Masjid Suleyman, Istana Beylerbeyi dan banyak lagi. Ada 1 monumen yang akan anda lalui jika melalui Selat Bosphorus iaitu Maiden’s Tower. Dibina pada abad ke 12, tujuan menara ini ialah untuk mengawasi Selat Bosphorus dari serangan pihak luar. Dan juga menara ini pernah ‘berlakon’ dalam filem James Bond iaitu The World Is Not Enough lakonan Pierce Brosnan. 

Maiden's Tower, lokasi The World Is Not Enough

Selepas 2 jam melalui Selat Bosphorus, dan jam di tangan sudah menunjukkan 2.30 petang waktu Istanbul, kami singgah sekali lagi di café yang menyajikan air buah delima tadi. Dan makanannya amat sedap tetapi bukan makanan tradisi Turki. Makanan dengan nasi yang sedikit dan potongan ayam yang dikenali sebagai Tavuk di Turki.

TURKISH KAHVE/KOPI TURKI 

Apabila makan, jangan lupa pesan Kopi Turki atau dalam bahasa Turki “Kahve”. Cara pembuatannya tidak diketahui, tapi di hotel, kopi Turki dalam bentuk bijian yang keras dan larut dalam air panas. Sebab itulah, ia perlu diminum tanpa gula seperti amalan orang Turki, kalau tak takkan rasa kepahitan aslinya. Tetapi biasanya aku akan letak seketul atau 2 ketul gula supaya kopinya tidak terlalu pahit. 

Selepas makan, ke mana lagi? Hehe…di tepi Hagia Sophia tidak jauh dari café tadi, kami singgah di kedai cenderamata dan jangan terkejut apabila penjualnya boleh berbahasa Melayu. Beliau akan bertanya, “Malayzie?” Dan mulalah mereka cuba untuk berbahasa Melayu. Perkataan biasanya disebut, apa khabar, sila masuk, terima kasih dan ada juga yang pandai mengira sehingga nombor 40 haha!! 

Yang sebelah kiri sekali pandai mengira sampai 40 tau!!!

Masa belum lagi untuk bershopping, tetapi cenderamata-cenderamata yang ada biasa mengkelabukan mata haha!! Pisau yang tumpul ini adalah buatan Turki dan harga 35TL bersamaan RM70. Pelekat peti sejuk biasa nya di kedai sebegini dijual 5TL hingga 10TL. Sebenarnya harganya mahal dijual di kedai sebegini, sebab itulah jika anda masih lagi hari pertama, jangan beli dulu. Bergantung dengan kedai jugak, ada yang cantik dijual 2TL hingga 3TL. 

Satu benda yang mungkin banyak kita lihat di kedai-kedai cenderamata. Shawl atau selendang panjang yang biasanya di Malaysia, kaum wanita gunakan untuk melilit leher masing-msing, tapi di Turki, digunakan sebagai tudung. Wanita Turki ni simple, bukan seperti wanita Malaysia yang kadang-kadang bab bertudung ni ‘over’ hahaha…yang penting menutup aurat. Kalau yang colourful tu, menarik minat orang lelaki untuk memandang, kan dah jadi benda lain. 

Gambar shawl takda sini hehe..tapi nak beli shawl tu pastikan ada jenama Turki sendiri dan murah. Lebih kurang 5TL hingga 10TL. 10TL pun dah kira mahal tau! Hahah!! 

Done for today. Lepas makan di Hagia Sofia tadi, kami berjalan kaki balik ke hotel. Dan satu perkara yang wajib diketahui sebenarnya apabila berjalan ni adalah pergi ke WC BAY BAYAN..hahaha!! Dalam bahasa kita adalah TANDAS LELAKI DAN PEREMPUAN. WC tu tak pasti maksudnya tapi yang pasti arah tuju ke tandas mesti tertulis WC. BAY sudah tentu lelaki dan BAYAN adalah perempuan. 

Yang Ni Sekitar Blue Mosque, pintu WC cuma masuk duit je..mudah kan?

BERSAMBUNG KE BAHAGIAN 3 nanti yerr!!

TraveLog Istanbul, Turkiye - Ku Tinggalkan Jejak Kakiku Di Sana - Bahagian 1

OFF TOPIC 

Assalamualaikum wbt 

Hari ini off topic. Mana taknya off topic kalo tiap hari aku ingatkan memori Istanbul ku bersama isteri pada Oktober yang lepas. Aku memang benar-benar rindukan Istanbul, entah kenapa, bukan kerana makanannya dan bukan juga kerana gadis gadis turki yang putih dan comel lote, tapi mungkin berkait rapat sejarah Islam itu sendiri. Pemerintah yang ku kagumi, yang mana disebut sendiri (tanpa nama) oleh Baginda Rasulullah saw…sebaik baik pemerintah dan sebaik baik tentera yang menawan Konstatinopel. 

SEBELUM ISTANBUL

Aku yang nak pergi luar negeri? Setakat Palembang, Indonesia, itu lah yang paling jauh aku lawat. Tak pernah aku nak keluar dari bumi Malaysia sejauh-jauhnya apatah lagi dari bumi Asia Tenggara. Tetapi racunan dari Beto Kusyairy dan Lisa Surihani dalam Istanbul Aku Datang membuatkan aku terpana. Amat cantik Istanbul ini. Niat dah ada, tapi belum lagi nak buat tindakan. Tiba-tiba kakak sulung aku menambah lagi racun itu. Dan pada penghujung Disember 2012, maka selesailah aku membooking tiket untuk pergi 4 orang, aku dan isteriku bersama kakak dan abg ipar aku. Sebelum tu bincang nak berapa hari, mulanya 5 hari 4 malam. Tapi kakak aku bertegas nak 7 hari 6 malam. Katanya apa guna berjalan jauh dengan hanya 5 hari sahaja. Jadi aku naikkan hari perjalanan jadi 7 hari. Saya menurut perintah. 

Planning perginya Oktober 2013. Jadi aku ada 10 bulan untuk merancang perkara lain dan menyimpan duit. Bab ni kena terus terang. Aku bukannya seorang yang banyak menyimpan. Ada la sikit-sikit tapi kebanyakannya untuk keperluan seharian. Jadi untuk pergi ke Istanbul ni sesuatu yang besar bagi aku. Ni belum pergi haji ke Mekah lagi ni, pergi Istanbul pun dah kelam kabut begini. 

Tambahan pula, media di televisyen dan suratkhabar sering memainkan isu demonstrasi politik di Turki terutamanya di Istanbul. Dan isteriku dah berasa kurang selesa dengan berita demonstrasi tu dan minta aku fikirkan semula. Bagaimana caranya aku berfikir? 

Sebab alim ulama kata, nak buat keputusan, jangan tanya manusia. Tanya Allah. Jadi aku buat lah solat sunat istikharah untuk minta petunjuk. Dan aku bagitau kakak aku jika keadaan di Turki tak selamat, maka kita bole jual balik tiket tu, tapi rugi dalam RM300-RM400 ratus. Tapi kakakku berkeras jugaklah, katanya..ikut kata mak..jika ada ‘jereki’, Insyaallah..adalah. 

Aku berpegang kepada kata-kata itu. Dan berdoa supaya tiada apa-apa aral melintang sebelum ke sana. Dan tiba-tiba pulak bulan Mac 2013, kakak kedua aku umumkan nak kahwin. Dan Alhamdulillah, tarikh ke Istanbul tu awal seminggu dari tarikh pernikahannya. Aku sungguh bersyukur. Bukan senang nak adjust masa dan tarikh sendiri, isteri dan orang lain. Jadi menunggu lah dengan sabar dan aku masih lagi menunaikan solat sunat istikharah untuk minta petunjuk. 

Sebelum masanya pergi, aku mencari maklumat di internet dan blog-blog. Ada banyak panduan samada oleh orang kita ataupun orang luar. Jadi amat mudah untuk membuat keputusan. Terutamanya cuaca yang ada di Istanbul. Dari research aku, cuaca di Istanbul sudah hampir habis musim luruh dan nak masuk musim sejuk. Tapi pakaiannya bagaimana? Aku dapat tahu kena guna jugak jaket tebal dan sarung tangan, mana tau tak tahan. Hotel? Ada Agoda dan Booking.com. tapi aku lebih memilih Booking.com. Mulanya bajet sehari RM250 untuk semalam. Dan akhirnya dikira untuk 7 malam dapatlah RM1,750. Banyak jugak tu..hehe..jadi aku turunkan sikit jadi lah RM150 semalam. Dapatlah RM1,050 untuk 7 hari. Tu kira hotel murah, tapi taktau bagaimana rupa hotelnya. Lepas ni berceritalah hehe..tapi tak jugak booking sebanyak tu. Malahan lebih banyak. Jadi di Booking.com ada polisi Pay Later, so aku beruntunglah..sampai Istanbul aku bayar. 

Anak? Isk isk..bab ni memang menguji aku dan isteriku. Sehari sebelum berangkat, aku dan isteriku menghantar mereka 3 beradik Aniqah, Ameera dan Insyirah di Temerloh dan bapa mertua aku datang ambik. Sedih jugak tinggalkan sebab yang kecik tu masih menyusu badan. Namun terpaksa jugak lah sebab aku tak tau bagaimana keadaan di sana nak bawa anak kecik. 

HARI KEBERANGKATAN 

Satu perkara yang lupa. Aku booking untuk 3 orang sahaja. Hehe..mulanya abg ipar aku taknak, tapi last minit tukar fikiran. Dan tiada lagi tiket murah, yang ada cuma MAS, mahal sikit dalam seratus dua berbanding flight kami iaitu RM2512 seorang menggunakan Qatar Airways. Bagaimana nak cari tiket murah ni? Log in ke www.farecompare.com dan taip Kuala Lumpur ke Istanbul. Sekarang ni aku jumpa 1 lagi aplikasi android yang cukup bagus. SkyScanner namanya. Download di smartphone masing-masing dan boleh cari tiket murah di serata dunia. 

Hari Sabtu 19 Oktober 2013, aku, isteriku dan kakak ku berangkat dari KLIA jam 10.20am. Abang ipar aku dah terbang jam 12.10 tengah malam sebelumnya menaiki MAS penerbangan terus yang memakan masa selama 9 hingga 11 jam lebih kurang. Kali ketiga aku naik keretapi di penerbangan antarabangsa, almaklum aku bukan jenis yang selalu terbang ke luar negara. 

Selain MAS, AirAsia, Fireflyz dan Transmile Air, Qatar Airways adalah syarikat penerbangan ke 5 aku pernah naiki. Dan Qatar Airways adalah syarikat penerbangan terbaik di dunia tau! Ok…kita akan tengok terbaik atau tidak sepanjang 7 jam perjalanan ke Doha. Kenapa Doha? Sebab transit sebelum ke Istanbul kena landing dulu kat Doha. Dan dari Doha penerbangan selama 4 jam ke Istanbul. 

Makanan ok dan layanan pun ok. Dan tiada sebab tidak diberikan Syarikat Terbaik Dunia. Pramugarinya sahaja yang ada dan aku perasan kebanyakannya bukan orang Arab Qatar yang jadi kru kabinnya. Ini disebabkan Qatar Airways mempunyai kakitangan udara dan ground yang berbilang bangsa di dunia. Sebab tu ada wajah Korea dan Jepun jadi pramugarinya. MAS berbeza sebab kita mementingkan rakyat kita untuk syarikat penerbangan nasional kita dan itu adalah satu polisi. Mungkin Qatar sendiri bukan negara yang besar tetapi kaya dan boleh mengambil orang asing menjadi kakitangannya.

DOHA, QATAR 2.30 PETANG

Jam 1.30 petang waktu Doha, Qatar. Perbezaan masa dengan Kuala Kumpur adalah 5 jam. Bermakna di Doha berbanding Kuala Lumpur, kena tolak 5 jam. Perjalanan 7 jam amat memenatkan. Tetapi layanan yang baik biasa menghilangkan semuanya. Ditambah dengan filem filem menarik yang disajikan semasa penerbangan. Dan aku seorang peminat filem sudah tentu tidak melepaskan peluang untuk menonton filem yang belum aku tonton di pawagam. 

Ruang udara Hyderabad, India semasa penerbangan ke Doha

Doha dari pandangan udara

Di ruang udara Doha memang kelihatan padang pasir yang luas. Dan inilah lapangan terbang yang paling jauh pernah aku lawati selepas Bandara Sultan Badrudin, Palembang..hehe…bagaimana keadaan Lapangan Terbang Antarabangsa Doha ni? Terus terang aku katakan, airport ni memang sibuk dan terlalu ramai. Memang lah sebab airport Doha adalah antara yang tersibuk di dunia. Tetapi bergerak transit dari satu kapal terbang ke kapal terbang yang lain amat memenatkan. Menaiki bas selama 30 minit seolah-olah airport tu amat besar sekali tetapi perkhidmatan transitnya amat teruk. Elok lagi dibandingkan dengan KLIA. 

Jam 2.30 petang waktu Doha, Qatar Airways yang aku naiki meninggalkan Doha dan terbang menuju Istanbul. Perasaan aku…Ya Allah! Dalam masa 4 jam lagi nanti, aku akan menjejak kaki di tanah yang disebut-sebut dalam Sejarah Islam. Tak pernah aku alami perasaan ini. Konstatinople/Islambul/Istanbul menjadi pusat pemerintahan kerajaan silam dari Byzantine hinggalah ke Uthmaniyah Turki atau lebih dikenali sebagai Ottoman 

ISTANBUL JAM 6.30 PETANG 

Tepat jam 6.30 petang, Qatar Airways menjejakkan tayarnya di tanah Istanbul, menandakan hadirnya aku di tanah yang bersejarah ini. Aku menjadi amat teruja dan belum lagi aku turun dari kapal terbang, aku dah tetapkan dalam mindaku yang aku taknak balik ke Malaysia..hahaha!! Lapangan Terbang Antarabangsa Ataturk adalah lapangan terbang yang moden, besar dan penuh dengan manusia seperti Doha. Dan juga airport free tax hehe… 

Satu insiden yang aku tak boleh lupakan apabila salah satu beg aku lambat naik dan menunggu hampir setengah jam. Beg yang ada hanyalah beg yang penuh dengan makanan seperti maggi, milo, nestum dan sebagainya. Aku dah terfikir dah, kalau takda jugak beg aku, aku kena beli terus semua barang keperluan di sini. Alhamdulillah, selepas setengah jam tercegat di ruang menunggu beg, akhirnya beg aku sampai dan tak perlu shopping terlalu awal hehe.. 

RINGGIT MALAYSIA KE DOLLAR KE TURKISH LIRA 

Satu perkara yang aku selalu pantau sebelum aku ke Turki adalah matawangnya. Sememangnya matawang Turki amat tinggi berbanding RM iaitu 1TL (Turkish Lira) = RM2 lebih kurang. Jadi aku cuba tukarkan matawang Turki tetapi dimaklumkan matawang tersebut tidak diniagakan di KLIA. Jadi aku tukarkan la ke US Dollar. Dengan RM1,000 dapatlah USD340. Dan setibanya aku di Ataturk Airport, aku tukarkan USD tu ke Turkish Lira dan dapat la dalam 600TL++ .

Abang ipar aku? Dialah sebenanrya tourist guide di sana. Hehe..rupanya dia dah berjalan kaki dari hotel ke Hagia Sofia, Blue Mosque dan Grand Bazaar, tempat yang menjadi tumpuan pelancong…so memang ada hikmahnya dia terbang dulu. 

Menaiki teksi dari airport memang mengujakan. Teksinya adalah MPV jenama BMW. Wow!! Haha!! Kali pertama aku naik teksi BMW yang besar dan harganya adalah 80TL bersamaan RM160. Tapi ada promosinya jika kita merancang untuk balik, boleh dipanggil teksi yang sama dan harganya cuma 60TL, cuma kena hubungi balik syarikat teksi tu. 

Gambar Hiasan, tapi memang beginilah teksi MPV nya

Apa yang kita bole nampak waktu malam di Istanbul. Tak banyak sebenarnya sebab aku dan isteriku serta kakak aku masih lagi jet lag dan belum mampu untuk melihat semuanya. Perjalanan dari Atarturk Airport ke hotel aku mengambil masa selama 40 minit. Keadaan jalanraya sibuk tapi tiada traffic jam seperti Kuala Lumpur. 

ISTANBUL SYDNEY HOTEL, MUHSINE HATUN MAH, TAVASI CESME SOK, KUMKAPI, ISTANBUL 

Susah nak baca kan? Ini adalah terjemahan nama hotel dan lokasinya. Dan untuk sebut Kumkapi bukan dengan ‘i’ tetapi ‘e’ iaitu KUMKAPE. Huruf rumi Turki ni serupa macam rumi Melayu dulu iaitu ‘e’ taling dan ‘e’ pepet. Pernah dengar? Hahaha!!! 

Hotel Istanbul Sydney ni dalam kawasan Fatih. Dan untuk ke hotel memang jalannya amat sempit sekali, walaupun hanya sehala sahaja. Ada jalan di kawasan Fatih ni macam sehala tapi tengok lori dan kereta pun berhimpit melalui jalan tu. Rupanya hotel kami ini di kawasan kejiranan Fatih, macam kampong la tetapi bangunan hotel sama dengan bentuk rumah yang ada di situ. Dan bolehlah dikatakan hotel itu adalah hotel bajet. Dengan 7 malam, aku membayar RM1400 bersamaan dengan 650TL lebih kurang. Asalnya yang aku tau mengikut Booking.com, aku hanya membayar 520TL tapi mungkin ada perbezaan matawang dan sebagainya, aku tak kisah untuk membayar lebih sedikit sebab nak dapat hotel bajet berdekatan Blue Mosque amat payah. Sebelum memasuki bilik, aku dimaklumkan yang ada heater dan aircond. So aku pilih heater, mana tau sejuk sangat. Biliknya ok cuma kecik sedikit dan tak sesuai untuk keluarga 4 orang termasuk anak kecik. Tapi itulah sebenarnya aku tak boleh nak bawak anak-anak sebab aku tak tau apa sebenarnya yang aku akan dapat di Istanbul. Kalau dah macam ni, insyaAllah ada rezeki akan datang, akan pergi dan tau dah apa yang perlu dilakukan sebelum pergi. 

Selepas memasuki bilik, aku mengajak isteriku makan di atas bumbung seperti mana yang dinyatakan oleh pengurus hotel, “if you want hot water, you can go upstairs”. Oleh kerana lapar dan mendapat inspirasi dari filem Istanbul Aku Datang, maka Maggi Assam Laksa aku bersama isteriku bawa naik ke atas bumbung. 

Waktu malam memang tak dapat nak digambarkan sebab terlalu gelap tetapi cuaca amat sejuk sehingga ke tulang. Dan dari jauh aku boleh melihat Blue Mosque dan masjid-masjid kecil yang lain. Di sini masjid disebut Camii dalam bahasa Turki dan Blue Mosque juga disebut sebagai Sultanahmet Camii. Tak banyak boleh diceritakan waktu malam tapi maggi Assam Laksa memang amat sedap waktu ini.

Hanya nampak Blue Mosque dari kejauhan

BERSAMBUNG...

Nasi Ayam Ikatan Bersama - One Of The Best Recipe Ever

Assalamualaikum wbt

Nasi ayam? Chef Nadiah tanya aku, pernah ka post nasi ayam dalam blog?? Errr..dengan selambanya aku cakap..PERNAH..tetiba dia jawab pulak...mana aderrrr....ermmm...tau tak pernah...tanya lagi..isk iskk..

Then, bulan puasa yang lepas, pada minggu yang terakhir puasa, Chef Nadiah nak buat Nasi Ayam...hehehe...apalagi...Assistant Chef kena ada sebab selama ni yang buat nasinya..AKU LAH!! hahaha!!!

Jom tengok resepinyerrrr!!!!

Bahan utk perap ayam: (dikisar) 
1 biji bawang besar
2 biji bawang putih
1/2 halia
Kicap manis
Sos tiram

Untuk sambal:

Cili besar
Sedikit sos cili
Garam
Serbuk perisa
Sedikit gula
(Bahan2 ni dikisar)

Untuk kicap:

Guna kicap perapan ayam tadi dan ditambah sedikit sup..

Untuk Sup:
Air rebusan ayam
Kiub pati ayam
Taugeh
Garam
Serbuk perisa
Halia (dititik)
Daun sup dan bawang merah

Untuk Nasi:

Basuh beras sehingga bersih kemudian gunakan air rebusan ayam td untuk nasi..apabila nasi dh hampir masak masukkan 2 sudu planta tuk bg nasi kekuningan..masukkan sedikit susu cair,garam dan sedikit serbuk perisa...gaul sebentardn biarkan nasi masak.

Mee Kari Kasih Sayang - Resepi Turun Temurun

Assalamualaikum wbt

Selamat Hari Raya Aidilfitri..hari ni 8 Syawal 1434H, aku baru je balik dari Sarawak. Sekejap sangat baliknya. Tapi tak boleh buat apa apa sebab cuti Chef Nadiah amat sedikit. Kena save sikit nak melancong hujung tahun ni....hehehehe!!!

Gambar atas?? Itulah dia Mee Kari Kasih Sayang hasil airtangan isteriku pada Syawal ke 6..amat sedap boleh aku katakan sebab mak aku makan sampai 4 kali..itu laporan dari dapur lah..hahaha!!! 

Cantik tak presentationnya? Haaaaaa....korang boleh la jugak nak hias macam macam tapi jangan adjust rasa, sudahlahhh..hehehe...so bolehlah ke link berikut:

http://airtanganisteriku.blogspot.com/2011/02/mee-kari-air-tangan-turun-temurunmother.html

Spaghetti Bebola Daging

Assalamualaikum wbt...

Waahhh....lama kan tak update...bukan apa...nak update blog hanya untuk update masakan yang baru...so Chef Nadiah lepas habis pantang hari tu, takde ler masakan baru...so sepanjang lepas bulan Mei hari tu sehingga sekarang, memang tiada apa yang baru melainkan yang dah ada tapi diperbaiki sikit la..tapi rasa tetap SEDAP!!!!

Lagipun, sejak blog ini wujud, berapa banyak dah masakan yang Chef Nadiah..bukan sikit tau..banyak..kalo ulang-ulang tu, memang tak habis tahun hahaha!!

Then, masuk la bulan puasa..dan tetiba pulak aku kena gastrik..tapi tak tinggal puasa lagi tau. Ni betul betul sakit ni...isk..isk..kena jugak kat Chef Nadiah..dan bermulalah hari hari tanpa nasi..isk isk...tapi rupanya alhamdulillah..dengan makan tanpa nasi ni..memang elok..perut pun Alhamdulillah ok...then doktor suruh minum susu kambing, aku pun minum lah..

Ni kira nak sekali harung ni hahaha!!!

Jumaat lepas berbuka di Restoren Mohd Chan Abdullah..seperti yang pernah dipost kat sini dulu:

http://airtanganisteriku.blogspot.com/2013/02/baekkkk-punya-restoren-restoren-mohd.html

Dan puasa ni jugak, masakan-masakan yang pernah dipost sebelum ini....sila ke link berikut:

http://airtanganisteriku.blogspot.com/2012/11/spesel-ahad-lempah-singgang-senangin.html

http://airtanganisteriku.blogspot.com/2012/06/sup-tulang-menu-berbuka-puasa-1-syaaban.html

http://airtanganisteriku.blogspot.com/2012/02/ayam-bakar-kite-bakooo-jerrr.html

http://airtanganisteriku.blogspot.com/2011/06/mee-goreng-basah-beza-memang-berbeza.html

http://airtanganisteriku.blogspot.com/2011/02/mee-kari-air-tangan-turun-temurunmother.html

Dan pada 2 hari yang lepas, Chef Nadiah telah memasak Spaghetti Bebola Daging..jom tengok resepi nyerr hehehe:

BAHAN-BAHANNYA:

Of coz spaghetti tak kira jenama. Tapi aku carik yang ada logo halal. (Pastikan bukan yang halussssss hehe)

Dan of coz la daging cincang, beli yang halal ekk.

Dan of cozzz jugak, sos spaghetti. Kata Chef Nadiah, sebotol kecik untuk separuh spaghetti, sebab sebungkus spaghetti tu memang banyak..(baik bos!)

Bawang putih dan bawang besar sikit

Dah nama spaghetti bebola daging, kena lah ada bebola dagingnya kan..hehehe

CARA-CARANYA:

Rebus spaghetti hingga empuk. Masa mengangkat selepas rebus pastikan letak satu sudu minyak untuk elak melekat.

2 ulas bawang putih dipotong kecil (dadu)

1 biji bawang besar potong bentuk dadu dan tumis bersama bawang putih

Kemudian masukkan daging cincang dan biarkan seketika.

Masukkan bebola daging. Gaul dan biarkan empuk.

Dan akhir sekali masukkan sos spaghetti serta gaul. Jika pekat, tambah air yerr..

Yerrr puan-puan..tadaaaaa!!!

Spaghetti tu silap beli..hehehe...sepatutnya beli yang besar sikit...